آگر آگر (اگر)

ایگر

آگر (آگر اگار) پولساکرائڈ ایگروز سے اخذ کیا گیا ہے ، جو طحالب کی کچھ پرجاتیوں کی سیل دیواروں میں معاون ڈھانچہ تشکیل دیتا ہے ، اور جو ابلتے ہوئے جاری ہوتا ہے۔ آگر اگار میں دو پولیساکرائڈس کے مرکب پر مشتمل ہے: ایگروز اور ایگرپیکٹین ، ایگرز کے ساتھ تقریبا 70 70 ٪ مرکب بنتا ہے۔ آگر (آگر اگار) دراصل دو اجزاء کا نتیجہ مرکب ہے: لکیری پولساکرائڈ ایگروز ، اور چھوٹے انووں کا ایک متفاوت مرکب جسے ایگروپیکٹین کہا جاتا ہے۔

تعارف

ظاہری شکل: آکاشگنگا یا پیلے رنگ کا ٹھیک پاؤڈر

ایم ایف: C6H12O6

طہارت: 100 ٪

HS: 130231 00. 00

CAS نمبر: {0}}

Einecs نمبر: 232-524-2

فیما نمبر: 2596

درخواست: گوشت کی مصنوعات ، مصالحہ جات ، پالتو جانوروں کا کھانا

شیلف لائف: 12 ماہ

تکنیکی تفصیلات

درخواست

کھانے کی صنعت میں ، اگرنگ کو جیلنگ ایجنٹ ، گاڑھا ، اسٹیبلائزر ، معطل ایجنٹ اور واضح کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور نرم کینڈی ، جیلی ، ساسیج ، ڈبے میں بند گوشت ، آئس کریم ، مشروبات ، مسالہ ، دودھ ، جیم ، جام ، ڈبے والے موٹی سوپ ، بیئر ، روٹی ، پالتو جانوروں کا کھانا اور اسی طرح کی مصنوعات میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔

پیکنگ

25 کلوگرام فائبر ڈرم

ذخیرہ اور نقل و حمل

خشک ، صاف اور ٹھنڈی جگہ پر اسٹور کریں۔ کھلی ہوا ، نم ، گرم ہونے سے پرہیز کریں ، دھوپ میں بے نقاب ہوں۔

متعلقہ کلیدی الفاظ

آگر/ایگر-آگر/ایگر اگر ایگر/جیلوز